Телефон для консультаций: +7(985)920-61-98 (телефон офиса в Москве), 8(800)55-189-55 (бесплатный телефон по РФ)
Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму
регистрации.
Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер, который:
1. Ответит на все вопросы по данному отчёту
2. Согласует удобную для Вас форму оплаты
3. Выставит счёт на покупку выбранного отчёта
4. Согласует все действия по передаче Вам приобретенного исследования
Поля, отмеченные звёздочкой, обязательны для заполнения.
Полное описание отчёта
В период с 2008 г по 2012 г объем продаж соусов в мире увеличился и в 2012 г составил 147 млн т. Наибольший объем продаж соусов в мире зафиксирован в Китае и США. В тройку мировых лидеров по уровню продаж на душу населения в этот период входили Канада, США и Швеция. По оценкам BusinesStat, в 2013-2017 гг продажи соусов будут расти. C 2008 г по 2012 г производство соусов в мире выросло и в 2012 г составило 155 млн т. На протяжении пяти лет показатель демонстрировал положительную динамику. Ведущими производителями соусов в мире в 2008-2012 гг были Китай и США. Наибольшую часть произведенной продукции занимают кетчуп и томатные соусы, заправки для салатов и готовые соусы для вторых блюд, уксус.
В 2008-2012 гг объем мирового импорта соусов увеличился и достиг 6,2 млн т в 2012 г. Снижение объема импорта зафиксировано только в 2009 г. Крупнейшими в мире импортерами соусов в этот период были США и Великобритания. Основную долю от общего объема импорта соусов составляли заправки для салатов и готовые соусы для вторых блюд, кетчуп и томатные соусы, сметана. Наиболее дорогостоящую продукцию в 2008-2012 гг импортировали в Таиланд.
Мировой экспорт соусов с 2008 г по 2012 г вырос и в 2012 г составил 6,4 млн т. Максимальный прирост показателя отмечен в 2010 г. Основными экспортерами соусов в мире в пятилетний период были США, Нидерланды и Германия. В 2008-2012 гг более 35% всей экспортной продукции составлял майонез. По самой высокой цене в мире соусы экспортировали из Литвы.
«Анализ мирового рынка соусов 2008-2012 гг, прогноз на 2013-2017 гг» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития: Экономика и численность населения Производство соусов Продажи соусов Внешняя и внутренняя торговля соусами Импорт и экспорт соусов Внешнеторговые цены соусов В обзоре приводятся текущие данные более чем для 150 стран мира и прогноз для 25 стран-лидеров мирового рынка соусов: Австралия, Австрия, Бельгия, Великобритания, Германия, Гонконг, Ирландия, Испания, Италия, Канада, Китай, Корея, Литва, Малайзия, Мексика, Нидерланды, Польша, Россия, Саудовская Аравия, США, Таиланд, Франция, Чехия, Швеция, Япония.
В обзоре детализирована информация по видам соусов: Майонез Кетчуп Заправки для салатов и готовые соусы для вторых блюд Горчица Уксус Сметана Соевый соус При подготовке обзора использована статистическая информация: United Nations Statistics Division Commodity Trade Statistics Eurostat National Agencies and Compendia Index Mundi Industrial Commodity Statistics International Trade Centre International Monetary Fund Food and Agriculture Organization of the United Nations Organization for Economic Cooperation and Development World Trade Organization Наряду с официальной статистикой в обзоре приведены результаты международных исследований BusinesStat: Анализ вторичной информации о рынке соусов и приправ Опрос экспертов рынка соусов и приправ
Подробное оглавление/содержание отчёта
СОСТОЯНИЕ МИРОВОЙ ЭКОНОМИКИ Перспективы экономики в мире КЛАССИФИКАЦИЯ СОУСОВ ПРОДАЖИ СОУСОВ Баланс внешней и внутренней торговли соусами ПРОИЗВОДСТВО СОУСОВ ИМПОРТ СОУСОВ Натуральный объем импорта Стоимостный объем импорта Цена импорта ЭКСПОРТ СОУСОВ Натуральный объем экспорта Стоимостный экспорт Цена экспорта
Перечень приложений
ОТЧЕТ СОДЕРЖИТ 138 ТАБЛИЦ
Таблица 1. Численность населения по странам мира, 2008-2012 гг (млн чел) Таблица 2. Прогноз численности населения по странам мира, 2013-2017 гг (млн чел) Таблица 3. Номинальный ВВП по странам мира, 2008-2012 гг (млрд долл США) Таблица 4. Прогноз номинального ВВП по странам мира, 2013-2017 гг (млрд долл США) Таблица 5. Реальный ВВП по странам мира, 2008-2012 гг (%) Таблица 6. Прогноз реального ВВП по странам мира, 2013-2017 гг (%) Таблица 7. Паритет покупательной способности в странах мира, 2008-2012 гг (единиц национальной валюты за доллары США) Таблица 8. Прогноз паритета покупательной способности в странах мира, 2013-2017 гг (единиц национальной валюты за долл США) Таблица 9. Номинальный ВВП из расчета ППС по странам мира, 2008-2012 гг (млрд долл США) Таблица 10. Прогноз номинального ВВП из расчета ППС по странам мира, 2013-2017 гг (млрд долл США) Таблица 11. Номинальный ВВП на душу населения из расчета ППС по странам мира, 2008-2012 гг (тыс долл США на чел в год) Таблица 12. Прогноз номинального ВВП на душу населения из расчета ППС по странам мира, 2013-2017 гг (тыс долл США на чел в год) Таблица 13. Инфляция в средних потребительских ценах по странам мира, 2008-2012 гг (% к предыдущему году) Таблица 14. Прогноз инфляции в средних потребительских ценах по странам мира, 2013-2017 гг (% к предыдущему году) Таблица 15. Продажи соусов, Мир, 2008-2012 гг (млн т) Таблица 16. Прогноз продаж соусов, Мир, 2013-2017 гг (млн т) Таблица 17. Продажи соусов по странам-лидерам, 2008-2012 гг (тыс т) Таблица 18. Прогноз продаж соусов по странам-лидерам, 2013-2017 гг (тыс т) Таблица 19. Доли стран-лидеров в продажах соусов, 2008-2012 гг (%) Таблица 20. Прогноз долей стран-лидеров в продажах соусов, 2013-2017 гг (%) Таблица 21. Продажи соусов на душу населения по странам-лидерам, 2008-2012 гг (кг/чел в год) Таблица 22. Прогноз продаж соусов на душу населения по странам-лидерам, 2013-2017 гг (кг/чел в год) Таблица 23. Продажи соусов по видам, Мир, 2008-2012 гг (млн т) Таблица 24. Прогноз продаж соусов по видам, Мир, 2013-2017 гг (млн т) Таблица 25. Продажи майонеза по странам-лидерам, 2008-2012 гг (тыс т) Таблица 26. Продажи кетчупа по странам-лидерам, 2008-2012 гг (тыс т) Таблица 27. Продажи заправок для салатов и готовых соусов для вторых блюд по странам-лидерам, 2008-2012 гг (тыс т) Таблица 28. Продажи горчицы по странам-лидерам, 2008-2012 гг (тыс т) Таблица 29. Продажи уксуса по странам-лидерам, 2008-2012 гг (тыс т) Таблица 30. Продажи сметаны по странам-лидерам, 2008-2012 гг (тыс т) Таблица 31. Продажи соевого соуса по странам-лидерам, 2008-2012 гг (тыс т) Таблица 32. Внешняя и внутренняя торговля соусами, Мир, 2008-2012 гг (млн т) Таблица 33. Прогноз внешней и внутренней торговли соусами, Мир, 2013-2017 гг (млн т) Таблица 34. Доли внешней и внутренней торговли соусами, Мир, 2008-2012 гг (%) Таблица 35. Прогноз долей внешней и внутренней торговли соусами, Мир, 2013-2017 гг (%) Таблица 36. Производство соусов, Мир, 2008-2012 гг (млн т) Таблица 37. Прогноз производства соусов, Мир, 2013-2017 гг (млн т) Таблица 38. Производство соусов по странам-лидерам, 2008-2012 гг (тыс т) Таблица 39. Прогноз производства соусов по странам-лидерам, 2013-2017 гг (тыс т) Таблица 40. Доли стран-лидеров в производстве соусов, 2008-2012 гг (%) Таблица 41. Прогноз долей стран-лидеров в производстве соусов, 2013-2017 гг (%) Таблица 42. Производство соусов на душу населения по странам-лидерам, 2008-2012 гг (кг/чел в год) Таблица 43. Прогноз производства соусов на душу населения по странам-лидерам, 2013-2017 гг (кг/чел в год) Таблица 44. Производство соусов по видам, Мир, 2008-2012 гг (млн т) Таблица 45. Прогноз производства соусов по видам, Мир, 2013-2017 гг (млн т) Таблица 46. Производство майонеза по странам-лидерам, 2008-2012 гг (тыс т) Таблица 47. Производство кетчупа по странам-лидерам, 2008-2012 гг (тыс т) Таблица 48. Производство заправок для салатов и готовых соусов для вторых блюд по странам-лидерам, 2008-2012 гг (тыс т) Таблица 49. Производство горчицы по странам-лидерам, 2008-2012 гг (тыс т) Таблица 50. Производство уксуса по странам-лидерам, 2008-2012 гг (тыс т) Таблица 51. Производство сметаны по странам-лидерам, 2008-2012 гг (тыс т) Таблица 52. Производство соевого соуса по странам-лидерам, 2008-2012 гг (тыс т) Таблица 53. Импорт соусов, Мир, 2008-2012 гг (млн т) Таблица 54. Прогноз импорта соусов, Мир, 2013-2017 гг (млн т) Таблица 55. Импорт соусов по странам-лидерам, 2008-2012 гг (тыс т) Таблица 56. Прогноз импорта соусов по странам-лидерам, 2013-2017 гг (тыс т) Таблица 57. Доли стран-лидеров в импорте соусов, 2008-2012 гг (%) Таблица 58. Прогноз долей стран-лидеров в импорте соусов, 2013-2017 гг (%) Таблица 59. Импорт соусов по видам, Мир, 2008-2012 гг (млн т) Таблица 60. Прогноз импорта соусов по видам, Мир, 2013-2017гг (млн т) Таблица 61. Импорт майонеза по странам-лидерам, 2008-2012 гг (тыс т) Таблица 62. Импорт кетчупа по странам-лидерам, 2008-2012 гг (тыс т) Таблица 63. Импорт заправок для салатов и готовых соусов для вторых блюд по странам-лидерам, 2008-2012 гг (тыс т) Таблица 64. Импорт горчицы по странам-лидерам, 2008-2012 гг (тыс т) Таблица 65. Импорт уксуса по странам-лидерам, 2008-2012 гг (тыс т) Таблица 66. Импорт сметаны по странам-лидерам, 2008-2012 гг (тыс т) Таблица 67. Импорт соевого соуса по странам-лидерам, 2008-2012 гг (тыс т) Таблица 68. Импорт соусов, Мир, 2008-2012 гг (млрд долл) Таблица 69. Прогноз импорта соусов, Мир, 2013-2017 гг (млрд долл) Таблица 70. Импорт соусов по странам-лидерам, 2008-2012 гг (млн долл) Таблица 71. Прогноз импорта соусов по странам-лидерам, 2013-2017 гг (млн долл) Таблица 72. Доли стран-лидеров в импорте соусов, 2008-2012 гг (%) Таблица 73. Прогноз долей стран-лидеров в импорте соусов, 2013-2017 гг (%) Таблица 74. Импорт соусов по видам, Мир, 2008-2012 гг (млрд долл) Таблица 75. Прогноз импорта соусов по видам, Мир, 2013-2017 гг (млн долл) Таблица 76. Импорт майонеза по странам-лидерам, 2008-2012 гг (млн долл) Таблица 77. Импорт кетчупа по странам-лидерам, 2008-2012 гг (млн долл) Таблица 78. Импорт заправок для салатов и готовых соусов для вторых блюд по странам-лидерам, 2008-2012 гг (млн долл) Таблица 79. Импорт горчицы по странам-лидерам, 2008-2012 гг (млн долл) Таблица 80. Импорт уксуса по странам-лидерам, 2008-2012 гг (млн долл) Таблица 81. Импорт сметаны по странам-лидерам, 2008-2012 гг (млн долл) Таблица 82. Импорт соевого соуса по странам-лидерам, 2008-2012 гг (млн долл) Таблица 83. Цена импорта соусов, Мир, 2008-2012 гг (долл за кг) Таблица 84. Прогноз цены импорта соусов, Мир, 2013-2017 гг (долл за кг) Таблица 85. Цена импорта соусов по странам-лидерам, 2008-2012 гг (долл за кг) Таблица 86. Прогноз цены импорта соусов по странам-лидерам, 2013-2017 гг (долл за кг) Таблица 87. Цена импорта соусов по видам, Мир, 2008-2012 гг (долл за кг) Таблица 88. Прогноз цен импорта соусов по видам, Мир, 2013-2017 гг (долл за кг) Таблица 89. Цена импорта майонеза по странам-лидерам, 2008-2012 гг (долл за кг) Таблица 90. Цена импорта кетчупа по странам-лидерам, 2008-2012 гг (долл за кг) Таблица 91. Цена импорта заправок для салатов и готовых соусов для вторых блюд по странам-лидерам, 2008-2012 гг (долл за кг) Таблица 92. Цена импорта горчицы по странам-лидерам, 2008-2012 гг (долл за кг) Таблица 93. Цена импорта уксуса по странам-лидерам, 2008-2012 гг (долл за кг) Таблица 94. Цена импорта сметаны по странам-лидерам, 2008-2012 гг (долл за кг) Таблица 95. Цена импорта соевого соуса по странам-лидерам, 2008-2012 гг (долл за кг) Таблица 96. Экспорт соусов, Мир, 2008-2012 гг (млн т) Таблица 97. Прогноз экспорта соусов, Мир, 2013-2017 гг (млн т) Таблица 98. Экспорт соусов по странам-лидерам, 2008-2012 гг (тыс т) Таблица 99. Прогноз экспорта соусов по странам-лидерам, 2013-2017 гг (тыс т) Таблица 100. Доли стран-лидеров в экспорте соусов, 2008-2012 гг (%) Таблица 101. Прогноз долей стран-лидеров в экспорте соусов, 2013-2017 гг (%) Таблица 102. Экспорт соусов по видам, Мир, 2008-2012 гг (млн т) Таблица 103. Прогноз экспорта соусов по видам, Мир, 2013-2017 гг (млн т) Таблица 104. Экспорт майонеза по странам-лидерам, 2008-2012 гг (тыс т) Таблица 105. Экспорт кетчупа по странам-лидерам, 2008-2012 гг (тыс т) Таблица 106. Экспорт заправок для салатов и готовых соусов для вторых блюд по странам-лидерам, 2008-2012 гг (тыс т) Таблица 107. Экспорт горчицы по странам-лидерам, 2008-2012 гг (тыс т) Таблица 108. Экспорт уксуса по странам-лидерам, 2008-2012 гг (тыс т) Таблица 109. Экспорт сметаны по странам-лидерам, 2008-2012 гг (тыс т) Таблица 110. Экспорт соевого соуса по странам-лидерам, 2008-2012 гг (тыс т) Таблица 111. Экспорт соусов, Мир, 2008-2012 гг (млрд долл) Таблица 112. Прогноз экспорта соусов, Мир, 2013-2017 гг (млрд долл) Таблица 113. Экспорт соусов по странам-лидерам, 2008-2012 гг (млн долл) Таблица 114. Прогноз экспорта соусов по странам-лидерам, 2013-2017 гг (млн долл) Таблица 115. Доли стран-лидеров в экспорте соусов, 2008-2012 гг (%) Таблица 116. Прогноз долей стран-лидеров в экспорте соусов, 2013-2017 гг (%) Таблица 117. Экспорт соусов по видам, Мир, 2008-2012 гг (млрд долл) Таблица 118. Прогноз экспорта соусов по видам, Мир, 2013-2017 гг (млрд долл) Таблица 119. Экспорт майонеза по странам-лидерам, 2008-2012 гг (млн долл) Таблица 120. Экспорт кетчупа по странам-лидерам, 2008-2012 гг (млн долл) Таблица 121. Экспорт заправок для салатов и готовых соусов для вторых блюд по странам-лидерам, 2008-2012 гг (млн долл) Таблица 122. Экспорт горчицы по странам-лидерам, 2008-2012 гг (млн долл) Таблица 123. Экспорт уксуса по странам-лидерам, 2008-2012 гг (млн долл) Таблица 124. Экспорт сметаны по странам-лидерам, 2008-2012 гг (млн долл) Таблица 125. Экспорт соевого соуса по странам-лидерам, 2008-2012 гг (млн долл) Таблица 126. Цена экспорта соусов, Мир, 2008-2012 гг (долл за кг) Таблица 127. Прогноз цены экспорта соусов, Мир, 2013-2017 гг (долл за кг) Таблица 128. Цена экспорта соусов по странам-лидерам, 2008-2012 гг (долл за кг) Таблица 129. Прогноз цены экспорта соусов по странам-лидерам, 2013-2017 гг (долл за кг) Таблица 130. Цена экспорта соусов по видам, Мир, 2008-2012 гг (долл за кг) Таблица 131. Прогноз цены экспорта соусов по видам, Мир, 2013-2017 гг (долл за кг) Таблица 132. Цена экспорта майонеза по странам-лидерам, 2008-2012 гг (долл за кг) Таблица 133. Цена экспорта кетчупа по странам-лидерам, 2008-2012 гг (долл за кг) Таблица 134. Цена экспорта заправок для салатов и готовых соусов для вторых блюд по странам-лидерам, 2008-2012 гг (долл за кг) Таблица 135. Цена экспорта горчицы по странам-лидерам, 2008-2012 гг (долл за кг) Таблица 136. Цена экспорта уксуса по странам-лидерам, 2008-2012 гг (долл за кг) Таблица 137. Цена экспорта сметаны по странам-лидерам, 2008-2012 гг (долл за кг) Таблица 138. Цена экспорта соевого соуса по странам-лидерам, 2008-2012 гг (долл за кг)
АННОТАЦИЯ Цель исследования: анализ текущей ситуации на рынке крахмала в России. Задачи исследования: Описание макроэкономической ситуации на Рынке Выделение основных сегментов Рынка Определение основных количественных характеристик Рынка Описание структуры Рынка Выявление основных игроков на Рынке Выявление основных факторов, влияющих на Рынок ПОЛНОЕ СОДЕРЖАНИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ 1 Введение 6 2 Методологическая часть 7 2.1 Описание типа исследования 7 2.2 Объект исследования 7 2.3 Цели и задачи исследования 7 2.4 География исследования 7 2.5 Время проведения исследования 8 2.6 Методы сбора данных 8 3 Макроэкономические факторы, влияющие на Рынок 9 3.1 Общая экономическая ситуация 9 3.1.1 Динамика валового внутреннего продукта 9 3.1.2 Промышленное производство 10 3.1.3 Уровень инфляции 12 3.1.4 Уровень доходов населения 13 4 Описание отрасли 15 4.1 Пищевая промышленность 15 4.1.1 Отрасль в кризис 19 4.2 Влияние кризиса на рынок 21 5 Описание влияющих Рынков 23 5.1 Рынок растениеводства 23 6 Сегментация и структура Рынка по основным видам Продукции 27 6.1 Определение продукции 27 6.2 Сегментирование продукции по виду сырья 30 6.2.1 Картофельный крахмал 31 6.2.2 Кукурузный крахмал 31 6.2.3 Пшеничный крахмал 32 6.2.4 Тапиоковый крахмал…
