Телефон для консультаций: +7(985)920-61-98 (телефон офиса в Москве), 8(800)55-189-55 (бесплатный телефон по РФ)
Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму
регистрации.
Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер, который:
1. Ответит на все вопросы по данному отчёту
2. Согласует удобную для Вас форму оплаты
3. Выставит счёт на покупку выбранного отчёта
4. Согласует все действия по передаче Вам приобретенного исследования
Поля, отмеченные звёздочкой, обязательны для заполнения.
Полное описание отчёта
Настоящее исследование представляет собой маркетинговый анализ рынка тепличных овощей России.
Овощ – кулинарный термин, обозначающий съедобную часть (например, плод или клубень), растущего на земле растения, не являющуюся фруктом, зерном, орехом, травой или специей.
В России выращивают более 70 видов овощных культур. Каждая культура отличается своими биологическими свойствами, требованиями к условиям внешней среды, способами возделывания и использования в пищу. Вместе с тем некоторые растения имеют общие признаки, которые позволяют объединять их в группы.
В теплицах применяются следующие способы выращивания растений: • грунтовая • на соломенных тюках, • субирригационная • малообьемная • водная • аэроводная • аэропонная
Согласно приведенной в отчете структуре рынка тепличных овощей по видам продукции, в основном в российских теплицах выращиваются огурцы – 50 % от общего объема производства овощей в закрытом грунте.
Отдельно рассмотрены объем, динамика и структура российского рынка тепличного производства и рынка овощей закрытого грунта.
В исследовании представлена характеристика производителей на российском тепличном овощном рынке (агрокомбинат «Московский», тепличный комбинат «Южный», совхоз «Алексеевский» и другие).
В отчете рассмотрена динамика импортных поставок томатов и огурцов в РФ.
Рассмотрен анализ потребления овощей закрытого грунта. Проанализированы потребительские предпочтения и каналы сбыта. Наиболее типичным каналом сбыта свежих овощей является следующая цепочка: импортеры, оптовые рынки (центральные и/или местные), предприятия оптовой торговли, промежуточные оптовые организации, предприятия розничной торговли, потребители. В некоторых случаях продукция идет через специализированные предприятия оптовой торговли к предприятиям розничной торговли или от импортеров к предприятиям, занимающимся переработкой овощей. Сделки на оптовом рынке, как правило, совершаются путем личных контактов.
С подробной информацией и выводами по исследованию можно ознакомиться в полной версии отчета.
Возможна актуализация данного исследования с учетом целей и задач конкретного заказчика, стратегии и географии развития.
Подробное оглавление/содержание отчёта
1. Резюме
2. Методологические комментарии
3. Описание продукта
4. Основные способы выращивания растений в теплицах
5. Характеристика российского рынка тепличных овощей
5.1. Структура рынка тепличных овощей по видам продукции
5.2. Объем, динамика и структура российского тепличного производства
5.3. Объем, динамика и структура российского рынка овощей защищенного грунта
5.4. Динамика производства помидоров и огурцов.
5.5. Характеристика производителей продукта
5.5.1. АК «Московский»
5.5.2. АК «Южный»
5.5.3. АК «Майский»
5.5.4. Совхоз «Алексеевский»
5.5.5. Агрофирма «Белая Дача»
5.5.6. СПК "Воронежский тепличный комбинат"
5.5.7. ОАО "Тепличный комбинат "Завьяловский"
5.5.8. ГУП комбинат «Тепличный»
5.5.9. Совхоз "Суховский"
5.5.10. АКГУП «Индустриальный»
5.5.11. Перечень тепличных хозяйств РФ по федеральным округам
Список диаграмм Диаграмма 1. Динамика площадей закрытого грунта в РФ, 1974-2011 гг., тыс. ГА 15 Диаграмма 2. Структура общей площади теплиц по видам, тыс. кв. м 2010 г. 16 Диаграмма 3. Географическая структура площадей закрытого грунта по ФО, % 2011г. 17 Диаграмма 4. Импорт овощей в РФ ы 2011 г., доли основных стран-импортеров 19 Диаграмма 5. Структура производства овощей в теплицах по видам в РФ 20 Диаграмма 6. Доля огурцов закрытого грунта в РФ 23 Диаграмма 7. Структура объема рынка огурцов и томатов по способу выращивания (закрытый/открытый грунт), % 2010 г. 26 Диаграмма 8. Индекс валового сбора овощей в % к среднему значению 2009 года 26 Диаграмма 9. Динамика производства огурцов и помидоров закрытого грунта в РФ, тыс. т 27 Диаграмма 10. Географическая структура расположения новых проектов промышленных теплиц по ФО РФ 28 Диаграмма 11. Динамика цен на огурцы в РФ с 01.09.2011 по 01.09.2012 63 Диаграмма 12. Динамика цен на томаты в РФ с 01.09.2011 по 01.09.2012 64 Диаграмма 13. Структурный анализ динамики цен на томаты производителей и мелких оптовиков 66 Диаграмма 14. Динамика поставок томатов на территорию РФ 66 Диаграмма 15. Импорт томатов в РФ в 2011 году с сегментацией по странам, т 67 Диаграмма 16. Доли основных стран-импортеров томатов, 2011 г. 68 Диаграмма 17. Динамика импорта огурцов, т 70 Диаграмма 18. Импорт огурцов в РФ в 2011 году с сегментацией по странам, т 71 Диаграмма 19. Доли основных стран-импортеров огурцов, 2011 г. 71 Диаграмма 20. Доли регионов российского экспорта томатов, % 73 Диаграмма 21. Доли стран-получателей российского экспорта томатов, % 74 Диаграмма 22. Доли регионов российского экспорта огурцов, % 75 Диаграмма 23. Доли стран-получателей российского экспорта томатов, % 75 Диаграмма 24. Ориентирование покупателя при выборе продуктов питания 77 Диаграмма 25. Структура группы предпочитающих полезные продукты по половому признаку 77 Диаграмма 26. Структура группы предпочитающих полезные продукты по возрастному признаку 78 Диаграмма 27. Частота употребления овощей 78 Диаграмма 28. Структура потребления овощей по частоте 79 Диаграмма 29. Места приобретения овощей 80 Диаграмма 30. Предпочтения по видам овощей 81 Диаграмма 31. Основные каналы сбыта овощей 82
Список таблиц Таблица 1. Площади закрытого грунта по видам, валовой сбор овощей с площадей закрытого грунта по видам 2010 г. 16 Таблица 2. География расположения площадей закрытого грунта по видам по ФО и регионам РФ, тыс. кв. м 2010 г. 17 Таблица 3. Доля томатов закрытого грунта в РФ 21 Таблица 4. Структура и динамика тепличного производства томатов в 2011 году по регионам 21 Таблица 5. Структура и динамика тепличного производства томатов в 2011 году по регионам 24 Таблица 6. Бухгалтерский баланс ЗАО «Агрокомбинат «Московский» 29 Таблица 7. Отчет о прибылях и убытках ЗАО «Агрокомбинат «Московский» 30 Таблица 8. Бухгалтерский баланс ГУП Агрокомбинат «Южный» 34 Таблица 9. Отчет о прибылях и убытках ГУП Агрокомбинат «Южный» 35 Таблица 10. Бухгалтерский баланс Агрокомбинат Майский 37 Таблица 11. Бухгалтерский баланс Совхоз Алексеевский 40 Таблица 12. Основные финансовые показатели ЗАО «Белая дача» 41 Таблица 13. Бухгалтерский Баланс СПК «Воронежский тепличный комбинат» 44 Таблица 14. Основные финансовые показатели ОАО «Тепличный комбинат «Завьяловский» 48 Таблица 15. Отчет о прибылях и убытках ОАО «Тепличный комбинат «Завьяловский» 49 Таблица 16. Основные финансовые показатели ГУП комбинат «Тепличный» 50 Таблица 17. Отчет о прибылях и убытках ГУП комбинат «Тепличный» 51 Таблица 18. Основные финансовые показатели совхоза «Суховский» 55 Таблица 19. Действующие тепличные комплексы России 57 Таблица 20. Новые тепличные комплексы России в 2005-20010 году 61 Таблица 21. Структурный анализ динамики цен на томаты производителей и мелких оптовиков 65 Таблица 22. Доля импорта в производстве томатов 67 Таблица 23. Прогноз динамики импорта томатов до 2016 года 68 Таблица 24. Доля импорта в производстве огурцов 70 Таблица 25. Динамика экспорта томатов, т 73 Таблица 26. Динамика экспорта огурцов и корнишонов, т 74 Таблица 27. Объем российского экспорта огурцов и корнишонов в 2011 г., по странам получателям, т 76
1. Методологические комментарии к исследованию 2. Обзор рынка свежих овощей в Москве и МО 2.1. Общая информация по рынку: 2.1.1. Общая характеристика отрасли овощеводства в Москве и МО 2.1.2. Основные характеристики исследуемой продукции 2.2. Объем и динамика рынка свежих овощей по видам овощей 2.3. Емкость рынка М и МО (потенциал) 2.4. Прогноз развития рынка. Анализ влияющих факторов. 2.5. Структура рынка: 2.5.1. Структура рынка по месту выращивания (Москва, Московская область, прочее) 2.5.2. Структура рынка по видам овощей: томаты, огурцы, перец, баклажаны, салат 2.5.3. Структура рынка по производителям, оценка доли импортных овощей 3. Анализ импортных поставок свежих овощей в РФ (по группам продукции) 3.1. Объем и динамика импорта 3.2. Структура импорта 3.2.1. по странам-производителям (в натуральном и стоимостном выражении) 3.2.2. по регионам получения (с выделением указанных областей) 3.2.3. по видам овощей (в натуральном и стоимостном выражении) 3.3. Преимущества и недостатки импортной продукции 4. Анализ производства свежих овощей в РФ (по группам продукции и по географии исследования). Посевные площади под овощи. Урожайность. 4.1. Основные производители 4.2. Профили …
1. Методологические комментарии к исследованию
2. Рынок фруктов
2.1. Объем и динамика рынка в РФ, 2011-2013 гг. (помесячная детализация)
2.2. Емкость рынка
2.3. Оценка текущих тенденций и перспектив развития рынка
2.4. Оценка факторов, влияющих на рынок
2.5. Структура рынка фруктов, 2013 г.:
2.5.1. Структура рынка по ассортименту (апельсины, бананы, виноград, груши, мандарины, яблоки), в динамике за 2013 г. (помесячная детализация)
2.5.2. Структура рынка по производителям
2.5.3. Структура рынка по регионам (Тюменская, Курганская, Омская область, ХМАО, ЯНАО)
2.5.4. Общий оборот по областям, тенденции
2.6. Доля импорта на рынке фруктов
2.7. Потребление фруктов на душу населения в РФ, 2011-2013 гг. (помесячная детализация)
3. Рынок овощей
3.1. Объем и динамика рынка в РФ, 2011-2013 гг. (помесячная детализация)
3.2. Емкость рынка
3.3. Оценка текущих тенденций и перспектив развития рынка
3.4. Оценка факторов, влияющих на рынок
3.5. Структура рынка овощей, 2013 г.:
3.5.1. Структура рынка по ассортименту (капуста, картофель, лук, огурцы, томаты), в динамике за 2013 г. (помесячная детализация)
3.5.2. Структура рынка по производителям
3.5.3. Структура рынка по регионам (Тюменская, Курганская, Омская область, ХМАО, ЯНАО)
3.5.4. Общий оборот по областям, тенденции
3.6. Доля импорта на рынке…
Цель исследования
Охарактеризовать текущее состояние и перспективы развития рынка фруктов в России.
Задачи исследования
1. Определить объем, темпы роста и динамику развития российского рынка фруктов в 2013 –2014 гг.
2. Определить объем и темпы роста производства фруктов в России в 2013 –2014 гг.
3. Определить объем импорта в Россию и экспорта из России фруктов с 2013 г. по июль 2014 г.
4. Выделить и описать основные сегменты фруктов в России.
5. Охарактеризовать структуру потребления фруктов в России.
6. Охарактеризовать конкурентную ситуацию на рынке фруктов в России.
7. Определить ключевые тенденции и перспективы развития рынка фруктов в России в ближайшие несколько лет.
Объект исследования
Рынок фруктов в России.
Метод сбора данных
Мониторинг материалов печатных и электронных деловых и специализированных изданий, аналитических обзоров рынка; Интернет; материалов маркетинговых и консалтинговых компаний; результаты исследований DISCOVERY Research Group; экспертные интервью
Метод анализа данных
1. Базы данных Федеральной Таможенной службы РФ, ФСГС РФ (Росстат).
2. Материалы DataMonitor, EuroMonitor, Eurostat.
3. Печатные и электронные деловые и специализированные издания, аналитические обзоры.
4. Ресурсы сети Интернет в России и мире.
5. Экспертные опросы.
6. Материал…
